Vie Pratique

Bien cuisiner léger

Solveig DARRIGO

Pour concilier le plaisir d'un bon repas et le souci de manger léger et équilibré, il suffit de suivre les conseils et de savourer les 300 recettes de Solveig Darrigo, diététicienne, mère de famille, et cordon bleu.
Bien manger , manger léger : c'est forte de cette conviction que Solveig Darrigo, diététicienne, mère de famille, et fin cordon bleu vous invite à cuisiner en toute facilité et en toutes circonstances. Vous trouverez dans ce guide tous les conseils pour équilibrer vos menus, doser et associer intelligemment les aliments, privilégier leur variété, connaître leurs valeurs nutritionnelles, et surtout, garder le plaisir de manger. Vous découvrirez aussi 300 recettes gourmandes et légères :
- Pour bien commencer la journée
- Pour la cuisine quotidienne
- Pour déjeuner sur le pouce
- Pour réunir toute la famille
- Pour se mettre au vert
- Pour recevoir les amis
- Pour manger en plein air
Bien cuisiner léger, LA référence de la cuisine d'aujourd'hui, qui conjugue plaisir de la table avec minceur, tonus, et santé !

Solar, 2008, 352 p., 26.00 euros

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